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天赐温泉 · 舌尖美食 · 天谷食肆(中餐厅)

电话预定 : 023-65701111

中华·美食乐园

谷食肆中餐厅 深耕于美食多年

特色野味 精美小炒 特色海鲜
  景区自养点杀,梅花鹿、孔雀、野生甲鱼等     由阳光般热情的厨师炒出的小炒,好吃到爆  

 

使用新鲜的海鲜,烹饪出阳光一样的美食  

天赐 • 饮品

热情且周到的服务,宾至如归的消费感受!

     
       鲜榨饮品 • 茶水饮料   红酒白酒啤酒 • 通通都有

享美食 • 中餐厅

天谷食肆中餐厅装饰古典朴雅,尊贵大气,布局合理,宴会大厅共200余位餐位,可提供宴会包桌、团体用餐。
创新温泉养生美食文化,传承中原大地人文情怀。天谷食肆中餐厅随时恭候您的到来!




 

  • 天赐豆花宴

    豆腐花制作须先将上等黄豆、青豆、黑豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,等豆子吸饱水分后再加以打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”,意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。由38种佐料调配食用。豆香细嫩、回味悠长,成为美食一绝。

  • 川味夫妻肺片

    夫妻肺片的主材料是用牛腱、牛心、牛筋、牛舌、牛肚、牛百叶等(可没有肺哦)加入卤包、花椒粒、桂皮、八角,葱,姜再加适量清水放、料酒,改用小火烧18~20分钟,将火力压小,煮至牛肉、牛杂熟而不烂,捞出晾凉。晾凉的牛肉、牛杂切成4厘米长、2.5厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋上天赐秘制味汁调匀,盛入盘内,撒上油酥花生米末和香油即成。

  • 香辣天鹅肉

    选用景区散养大鹅,根据川味手法结合重庆辣椒改良的一道适合老少皆宜的特色菜品。俗话说:“天上的鹅肉,地上的驴肉”。鹅肉又称“世界绿色食品之王”,蛋白质的含量很高。富含人体必需多种的氨基酸,多种维生素,微量元素,并且脂肪含量很低。《本草纲目》记载,鹅肉及其五脏有补阴益气之功,暖胃开津之效,补充孕妇营养等作用。民间有“喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。

  • 金沙牛排

    采用上等精选牛肋排,采用天然香辛料腌制,使其药材的营养完全融入到牛排里,再经慢火油炸而成,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。

    牛肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。牛肉的脂肪熔点为47度。因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,所以不容易发胖,多吃牛肉可以提高身体素质,所以人们现在常说:“要想长寿,常吃牛肉”。